世界を魅了するゲイシャの華やかさを、エチオピアの大地から。 ゲイシャ品種は、その圧倒的なフローラルアロマと透明感のある味わいから、世界中のスペシャルティコーヒーファンを魅了し続けている特別な品種です。 そのルーツはエチオピア西部・ゲシャ地域にあり、世界最高峰のコーヒー品種として知られる現在も、多くのロースターやバリスタから高い評価を受けています。 この「Geisha G1 Natural」は、完熟したチェリーのみを丁寧に収穫し、ナチュラルプロセスによってじっくり乾燥。 エチオピアらしい華やかな香りに、ゲイシャならではの気品あふれる甘さと透明感が見事に調和しています。 口に含むと、ジャスミンを思わせる上品なフローラルアロマが広がり、ベルガモットやピーチを感じさせる明るい果実味、さらにブルーベリーを思わせるジューシーな甘さへと続きます。 余韻には蜂蜜のような滑らかな甘さが長く続き、冷めるほどに表情を変える複雑な味わいをお楽しみいただけます。 優美珈琲では、この繊細で華やかな個性を最大限に引き出すため、中浅煎り（Medium Light）で丁寧に焙煎。 ご注文ごとに焙煎し、もっとも美味しい状態でお届けいたします。 Flavor Notes ・Jasmine ・Bergamot ・Peach ・Blueberry ・Honey Roast Level ●●○○○ Medium Light Coffee Information Country：Ethiopia Variety：Geisha Process：Natural Grade：G1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲について 東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」。 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材が持つ本来の魅力を最大限に引き出し、香り、甘さ、余韻まで楽しめる一杯をお届けします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 世界最高峰の品種「ゲイシャ」が奏でる、華やかで優雅なコーヒー体験をぜひお楽しみください。

ブラジルナチュラルらしい、丸みのある甘さ。 毎日飲みたくなる、上品でやさしいブラジルコーヒー。 ブラジル・ミナスジェライス州、カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソに位置する「Bom Jardim Farm（ボンジャルディン農園）」。 標高1,000〜1,100mの穏やかな環境で、農園主Josue氏が丁寧に育てたブルボンアマレロ種を、ナチュラル精製で仕上げています。 口に含むと、ナッツを思わせる香ばしさと、キャラメルのようなやさしい甘さ。 さらにミルクチョコレートのようなまろやかなコクが重なり、ブラジルナチュラルらしいラウンド感と甘い余韻が心地よく続きます。 酸味は穏やかで、口当たりはなめらか。 朝の一杯にも、午後のリラックスタイムにも寄り添ってくれる、上質で飲みやすいDAILY SPECIALTYです。 優美珈琲では、このコーヒーの持つ丸みのある甘さと香ばしさを引き出すため、中煎り（Medium）で丁寧に焙煎。 Flavor Notes ・Nuts ・Caramel ・Milk Chocolate ・Round & Sweet Roast Level ●●○○○ Medium Coffee Information Country：Brazil Region：Campo das Vertentes, BonSucesso, Minas Gerais Farm：Bom Jardim Farm Producer：Josue Altitude：1,000–1,100m Variety：Bourbon Amarelo Process：Natural Grade：NO2 S15 Harvest：June – August Crop：2025 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲に東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯を丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材本来の個性を活かした一杯を、ぜひお楽しみください。ついて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ハーバルな香りと、透き通る甘さ。 毎日飲みたくなる、上質なウォッシュド・コロンビア。 コロンビア南部・ウイラ県ティマナ地区に位置する「Bella Vista Farm（ベジャビスタ農園）」 標高1,800mの恵まれた環境で、農園主デイロ・ガスカ氏が丁寧に育てたカトゥーラ種を、伝統的なウォッシュド精製で仕上げています。 口に含むと、まず感じるのは爽やかなハーバルの香り。 その後にシトラスを思わせる明るい酸味と青リンゴのような瑞々しさが広がり、ブラウンシュガーを思わせる優しい甘さへと変化していきます。 透明感のあるクリーンな味わいと長く続く甘い余韻は、毎日飲んでも飽きることのないスペシャルティコーヒーです。 優美珈琲では、このコーヒーの持つ繊細な香りと甘さを最大限に引き出すため、中浅煎り（Medium Light）で丁寧に焙煎。 ご注文ごとに焙煎し、もっとも美味しい状態でお届けいたします。 Flavor Notes ・Herbal ・Citrus ・Green Apple ・Brown Sugar Roast Level ●●○○○ Medium Light Coffee Information Country：Colombia Region：Timaná, Huila Farm：Bella Vista Farm Producer：Deiro Gasca Altitude：1,800m Variety：Caturra Process：Washed Grade：EX Harvest：October – December Crop：2025 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲について 東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯を丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材本来の個性を活かした一杯を、ぜひお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【マイクロロットプレミアム】中煎り TastingNote ・プラム、チェリー、ベリー、オレンジ。上品なフルーティーさを感じられる。 ふくよかな味わい。 コスタリカからガンボア農園ブラックハニー ガンボア農園のカトゥーラのみを使用して、 ミューシレージを取らずに乾燥させています。 味がしっかりしていて伸びやか。力強さもあります。 柔らかい果実の酸味とほのかなミルキー感。 甘味もあり、口当たりは優しい。 多くの方に「好き」と言ってもらえそう！ 農園名 ：ガンボア農園 農園主 ：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez) 生産地域：タラス地区 サンタ マリア デ ドータ 標高 ：1,850m 栽培品種：カトゥーラ 商品規格：SHB EP 精選方法：BLACK HONEY(PULPED NATURAL) (100%ミューシレージを残して乾燥) 他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

ケニアの麓　神の山と呼ばれるメル地区よりDENNISさんの豆が届きました。 赤道直下・ケニア山の裏側に位置するメル地区で火山性の肥沃な土壌、標高差が生む寒暖差、豊富な雨量と、自然が揃える理想的な条件下で育てられた豆です。 このDENNIS COFFEE MOUNT KENYA【神の山】メル地区の大地の特徴(高地栽培・ミネラル豊富な火山性土壌)のテロワールを感じるクリーンな味わいを感じる焙煎度合いに仕上げました。 LightRoast フレッシュなシトラスの爽やかな酸味と、果実の甘みが特徴的。冷めるに従ってレモンティーのような甘みと、上品な余韻が長く続きます。 マンダリンオレンジや、レモンのような果実のフレーバーは、ストレートでゆっくりと楽しむことができます。 □内容量／100g □産　地／Kenya/Meru □精選方法／Washed □形態／焙煎豆 □AROMA（香り）／3 □FLAVOR（風味）／4 □AFTER TASTE（後味）／3 □ACIDITY（酸味）／4 □SWEETNES（甘味）／3 □MOUTH FEEL（口当たり）／3 MedDarkRoast ミルクチョコレートや、ローストカカオのような甘みと苦味を伴った完熟オレンジのようなフレーバーが楽しめます。 冷めてもチョコレートのような風味が続き、完熟のカリフォルニアオレンジのような甘酸っぱさを伴います。 □内容量／100g □産　地／Kenya/Meru □精選方法／Washed □形態／焙煎豆 □AROMA（香り）／4 □FLAVOR（風味）／3 □AFTER TASTE（後味）／3 □ACIDITY（酸味）／2 □SWEETNES（甘味）／4 □MOUTH FEEL（口当たり）／3 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

涼香 ～RYOKA～ 100g 優美珈琲 Specialty Iced Coffee Blend 森の木陰を思わせる、涼やかな余韻。 冷やすことで完成する、夏のスペシャルティアイスコーヒーです。 グアテマラ アンティグア パストレス ピーベリーを主体に、エチオピア モカシダモ G2 ピーベリーの華やかな香り、ブラジル サンアントニオ プレミアムショコラのやさしい甘さを重ねました。 急冷ハンドドリップで仕上げることで、透明感のある苦味と、冷めるほど広がるモカの香りをお楽しみいただけます。 ひと口目は澄んだ苦味。 その後に広がる、チョコレートのような甘さとフローラルな余韻。ブラックはもちろん、ミルクとの相性も抜群です。 暑い夏の日に、森の涼やかな風を感じるような一杯をお楽しみください。 BLEND Guatemala Antigua Pastores PB 60% Ethiopia Mocha G2 PB 20% Brazil San Antonio Premium Chocolat 20% おすすめ抽出 急冷ハンドドリップ推奨 氷へ直接ドリップすることで、香りを閉じ込め、透明感のある味わいに仕上がります。

【トッププレミアム】中深煎り TastingNote ・マンデリンらしいボディー感。オレンジ、オレンジピール、杏仁、アーシー、グリーンティー軽やかなスモーキー感。シルキーな口当たり。カラメルのような甘味がある。冷めてきてからもバランス良くて美味しい 一度飲んだら【虜】になるコーヒー、クリーンで強いマンデリンが入荷です インドネシアスマトラ島北部リントン・二・フタ　及びパランギナンで栽培されている豆。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 <インドネシア語>ビンタン・・・「星」。 リマ・・・「5」。 生産地　:　インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン 標　高　:1,400-1,500m 通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。 水分値 ：10.3 生豆外観 ：深緑色で均一 農薬検査 ：社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 ：G1　S17 精選方法 ：Wet Hulled（スマトラ式） 収穫時期 ：11-1月、5-7月 クロップ ：25年1月頃 栽培品種 ：不特定 SCA評価 ：85点 他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。