Burundi Kayave Anaerobic Natural 甘く、華やかに。そして、時間とともに表情を変える。 ブルンジ北西部・カヤンザ県に誕生した新設ウォッシングステーション「Kayave」で丁寧に精製されたアナエロビックナチュラル。 高標高ならではの美しい酸質と、嫌味のない発酵由来の複雑な香りが特徴です。 焙煎直後はミルクチョコレートを思わせる柔らかな甘さが印象的。 時間の経過とともにラズベリーやオレンジ、赤ワインを思わせる華やかな果実感と、バニラのような甘い余韻が少しずつ現れ、より複雑で奥行きのある味わいへと変化していきます。 シルキーで丸みのある口当たりとクリーンな後味。 アナエロビックナチュラルらしい個性を持ちながらも飲み疲れしない、毎日楽しめるスペシャルティコーヒーです。 FLAVOR NOTES Raspberry Orange Red Wine Vanilla Milk Chocolate Syrupy Round Mouthfeel おすすめ焙煎度 Medium Roast 華やかな果実味と甘さ、質感のバランスを重視した中煎りに仕上げています。 生産国：ブルンジ 地域：カヤンザ県 ウォッシングステーション：Kayave Washing Station 品種：Bourbon 精製方法：Anaerobic Natural 標高：約1,800m クロップ：2025年（25/26 Crop） このコーヒーはこんな方へ ✓ フルーティーなコーヒーが好き ✓ ワインのような複雑な香りを楽しみたい ✓ 甘さと質感を重視したい ✓ エイジングによる味わいの変化も楽しみたい このコーヒーは焙煎したてでも十分に美味しいのですが、本当の魅力は数日間のエイジング後にあります。 焙煎直後はミルクチョコレートのような穏やかな甘さが中心ですが、日を追うごとにラズベリーや赤ワインを思わせる複雑な果実感が現れ、表情が大きく変化していきます。 「今日はどんな味になっているだろう。」 そんな楽しみを与えてくれる、変化するスペシャルティコーヒーです。

Tanzania Acacia Hills Kent AA Honey DAILY SPECIALTY 「ひと口で伝わる、アーモンドチョコレートの甘さ。」 タンザニア南部・アカシアヒルズで育まれたKent AAをハニープロセスで仕上げた、豊かな甘さと滑らかな質感が魅力のスペシャルティコーヒー。 挽いた瞬間から広がる香ばしいアーモンドチョコレートの香り。 口に含むと、ミルクチョコレートのような優しい甘さに、オレンジを思わせる明るく上品な酸味が重なります。 さらに、ケニアを連想させるほのかなトマトのようなニュアンスが味わいに奥行きを与え、最後まで飽きることなく楽しめます。 シルキーで厚みのあるマウスフィールは、DAILYシリーズとは思えない満足感。 冷めても酸味が尖らず、甘さと質感がより際立つ一杯です。 FLAVOR NOTES Almond Chocolate Milk Chocolate Orange Tomato Sweet Silky Round Mouthfeel おすすめ焙煎度 Medium Roast 甘さ・質感・明るい酸味のバランスを最大限に引き出した中煎りです。 商品情報 生産国 タンザニア 地域 Mbeya / Acacia Hills 品種 Kent AA 精製方法 Honey Process 標高 1,600〜1,900m クロップ 2025年（25/26 Crop） このコーヒーはこんな方へ ✓ チョコレートのような甘さが好き ✓ なめらかな口当たりを楽しみたい ✓ 酸味は欲しいけれど尖った酸は苦手 ✓ 毎日飲める高品質なスペシャルティを探している 初めて口にした瞬間、「これは美味い。」と素直に感じたコーヒーでした。 印象的だったのは、挽きたてから感じるアーモンドチョコレートの甘い香り。そして一口飲むと、シルキーな質感と心地よい甘さが口いっぱいに広がります。華やかさだけを追うのではなく、「毎日飲みたくなる完成度」を持った一杯。 優美珈琲のDAILY SPECIALTYを代表する自信作としてお届けします。

【25/26年ニュークロップ】 グアテマラ エル・インヘルト農園 ブルボン100% ウォッシュド Guatemala El Injerto Farm Bourbon 100% Washed 世界が認めた名門農園が生み出すグアテマラ・ブルボンの真髄。 Cup of Excellenceでも数々の受賞歴を誇るグアテマラ屈指の名門「エル・インヘルト農園」 長年にわたり品質を追求し続けるこの農園から、25/26年ニュークロップが届きました。 ブルボン100%ならではの上品な甘さと、ウォッシュド精製による透明感のある味わい。 赤い果実を思わせる美しい酸、ストーンフルーツの瑞々しさ、マスカットのような爽やかな甘い余韻が重なり、ブラウンシュガーのような柔らかな甘さへと続きます。 派手さではなく、完成度の高さで魅了する一杯。 グアテマラを代表する名門農園が育てた、王道スペシャルティコーヒーをぜひお楽しみください。 Tasting Notes ・Red Currant ・Stone Fruits ・Muscat ・Brown Sugar Roast Level Medium（●●●○○） 透明感のある酸味と甘さ、丸みのある口当たりを最大限に引き出す中煎りで仕上げています。 商品情報 生産国：グアテマラ 農園：エル・インヘルト農園（El Injerto Farm） 地域：Fraijanes, Santa Catarina Pinula 標高：1,500〜1,800m 品種：Bourbon 100% 精製：Washed 生産者：Gerardo Menéndez クロップ：25/26 New Crop 優美珈琲 Roast Concept ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に焙煎。 直火の力と熱風のやさしさを活かし、豆本来の甘さ・透明感・クリーンな余韻を大切に焼き上げています。毎日を、特別な一杯に。

パカマラならではの個性を、毎日の一杯に。 優美珈琲のDAILY SPECIALTYシリーズに、新たなラインナップが加わりました。 長年探し続けてきた「パカマラ」品種。 希少性だけではなく、品質と価格のバランスにも納得できるロットにようやく出会い、このたび正式に販売を開始いたします。 ロスアルティプラノス農園は、ニカラグアの豊かな自然の中で丁寧に栽培されたコーヒーを生産する農園です。 2026年ニュークロップならではのフレッシュな風味と、パカマラ品種が持つ個性的なキャラクターを存分にお楽しみいただけます。 Taste Notes Orange Grapefruit Herbal Brown Sugar Clean Finish カップから立ち上る爽やかな柑橘の香り。 オレンジやグレープフルーツを思わせる明るく心地よい酸味に、ハーバルなニュアンスが重なります。 口当たりは非常にクリーンで透明感があり、後半には黒糖やカラメルを思わせるやさしい甘さが広がります。余韻は穏やかで、毎日飲んでも飽きのこないバランスの良さが魅力です。 Roast Profile　焙煎度：Medium Light（中浅煎り） 果実感と甘さ、そしてパカマラならではのクリーンな質感を引き出すことを目指し、一袋ずつ丁寧に焙煎しています。 Product Information 生産国：ニカラグア 農園：ロスアルティプラノス農園 品種：パカマラ 精製方法：Washed 規格：SHG SCA評価：84.5点 収穫時期：10月〜2月 クロップ：2026年（ニュークロップ） 東京の秘境・西多摩の森から。 ご注文ごとに焙煎し、一番おいしいタイミングでお届けします。 直火の力と、熱風のやさしさ。 優美珈琲が目指す、クリーンで甘く、透明感のある一杯をぜひお楽しみください。

ハーバルな香りと、透き通る甘さ。 毎日飲みたくなる、上質なウォッシュド・コロンビア。 コロンビア南部・ウイラ県ティマナ地区に位置する「Bella Vista Farm（ベジャビスタ農園）」 標高1,800mの恵まれた環境で、農園主デイロ・ガスカ氏が丁寧に育てたカトゥーラ種を、伝統的なウォッシュド精製で仕上げています。 口に含むと、まず感じるのは爽やかなハーバルの香り。 その後にシトラスを思わせる明るい酸味と青リンゴのような瑞々しさが広がり、ブラウンシュガーを思わせる優しい甘さへと変化していきます。 透明感のあるクリーンな味わいと長く続く甘い余韻は、毎日飲んでも飽きることのないスペシャルティコーヒーです。 優美珈琲では、このコーヒーの持つ繊細な香りと甘さを最大限に引き出すため、中浅煎り（Medium Light）で丁寧に焙煎。 ご注文ごとに焙煎し、もっとも美味しい状態でお届けいたします。 Flavor Notes ・Herbal ・Citrus ・Green Apple ・Brown Sugar Roast Level ●●○○○ Medium Light Coffee Information Country：Colombia Region：Timaná, Huila Farm：Bella Vista Farm Producer：Deiro Gasca Altitude：1,800m Variety：Caturra Process：Washed Grade：EX Harvest：October – December Crop：2025 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲について 東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯を丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材本来の個性を活かした一杯を、ぜひお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ブラジルナチュラルらしい、丸みのある甘さ。 毎日飲みたくなる、上品でやさしいブラジルコーヒー。 ブラジル・ミナスジェライス州、カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソに位置する「Bom Jardim Farm（ボンジャルディン農園）」。 標高1,000〜1,100mの穏やかな環境で、農園主Josue氏が丁寧に育てたブルボンアマレロ種を、ナチュラル精製で仕上げています。 口に含むと、ナッツを思わせる香ばしさと、キャラメルのようなやさしい甘さ。 さらにミルクチョコレートのようなまろやかなコクが重なり、ブラジルナチュラルらしいラウンド感と甘い余韻が心地よく続きます。 酸味は穏やかで、口当たりはなめらか。 朝の一杯にも、午後のリラックスタイムにも寄り添ってくれる、上質で飲みやすいDAILY SPECIALTYです。 優美珈琲では、このコーヒーの持つ丸みのある甘さと香ばしさを引き出すため、中煎り（Medium）で丁寧に焙煎。 Flavor Notes ・Nuts ・Caramel ・Milk Chocolate ・Round & Sweet Roast Level ●●○○○ Medium Coffee Information Country：Brazil Region：Campo das Vertentes, BonSucesso, Minas Gerais Farm：Bom Jardim Farm Producer：Josue Altitude：1,000–1,100m Variety：Bourbon Amarelo Process：Natural Grade：NO2 S15 Harvest：June – August Crop：2025 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲に東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯を丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材本来の個性を活かした一杯を、ぜひお楽しみください。ついて ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コスタリカ SHB ガンボア農園 ブラックハニー 「やさしい甘さが、じんわりと広がる。」 コスタリカの名産地・タラス地区、サンタ・マリア・デ・ドータに位置するガンボア農園より届いたブラックハニー精製のスペシャルティコーヒー。 ブラックハニー製法は、果肉を取り除いた後もミューシレージ（糖分を多く含む粘液質）を100％残したまま乾燥させる、コスタリカを代表する精製方法です。豊かな甘さと滑らかな質感を引き出し、ウォッシュドにはない奥行きのある味わいを生み出します。 優美珈琲では、このコーヒーの魅力である透明感・甘さ・口当たりを大切に、中煎りで丁寧に焙煎。 口に含むと、ぶどうを思わせる果実味、柑橘の明るい酸味、蜂蜜のような優しい甘さが重なり、後半にはブラウンシュガーのようなコクのある余韻がゆっくりと続きます。 派手さではなく、毎日飲んでも飽きないバランスの良さ。 ブラックハニーならではのシルキーな質感をぜひお楽しみください。 カッププロフィール Grape Citrus Honey Brown Sugar Roast Level：Medium 商品情報 生産国：コスタリカ 地域：タラス地区 サンタ・マリア・デ・ドータ 農園：ガンボア農園 生産者：Martin Gutierrez 標高：1,850m 品種：カトゥーラ 精製：ブラックハニー 規格：SHB EP 収穫時期：12〜2月 クロップ：2025年収穫 おすすめの抽出 ドリッパー：CAFEC フラワードリッパー 挽き目：中粗挽き 湯温：88〜90℃ 粉量：15g 抽出量：225g 抽出時間：約2分20秒〜2分40秒 抽出レシピ 30gのお湯で30秒蒸らす 120gまで注湯（約1:00） 170gまで注湯（約1:20） 210gまで注湯（約1:40） 225gまで注湯し、2:20〜2:40で落ち切る このレシピでは、ブラックハニーらしい蜂蜜のような甘さ、シルキーな口当たり、そしてブラウンシュガーを思わせる余韻をよりクリアにお楽しみいただけます。 毎日飲む一杯だからこそ、少しだけ特別に。 ブラックハニーならではの優しい甘さと透明感のある味わいを、ぜひご自宅でお楽しみください。 ご注文ごとに焙煎し、一番美味しい状態でお届けいたします。

ケニアの麓　神の山と呼ばれるメル地区よりDENNISさんの豆が届きました。 赤道直下・ケニア山の裏側に位置するメル地区で火山性の肥沃な土壌、標高差が生む寒暖差、豊富な雨量と、自然が揃える理想的な条件下で育てられた豆です。 このDENNIS COFFEE MOUNT KENYA【神の山】メル地区の大地の特徴(高地栽培・ミネラル豊富な火山性土壌)のテロワールを感じるクリーンな味わいを感じる焙煎度合いに仕上げました。 LightRoast フレッシュなシトラスの爽やかな酸味と、果実の甘みが特徴的。冷めるに従ってレモンティーのような甘みと、上品な余韻が長く続きます。 マンダリンオレンジや、レモンのような果実のフレーバーは、ストレートでゆっくりと楽しむことができます。 □内容量／100g □産　地／Kenya/Meru □精選方法／Washed □形態／焙煎豆 □AROMA（香り）／3 □FLAVOR（風味）／4 □AFTER TASTE（後味）／3 □ACIDITY（酸味）／4 □SWEETNES（甘味）／3 □MOUTH FEEL（口当たり）／3 MedDarkRoast ミルクチョコレートや、ローストカカオのような甘みと苦味を伴った完熟オレンジのようなフレーバーが楽しめます。 冷めてもチョコレートのような風味が続き、完熟のカリフォルニアオレンジのような甘酸っぱさを伴います。 □内容量／100g □産　地／Kenya/Meru □精選方法／Washed □形態／焙煎豆 □AROMA（香り）／4 □FLAVOR（風味）／3 □AFTER TASTE（後味）／3 □ACIDITY（酸味）／2 □SWEETNES（甘味）／4 □MOUTH FEEL（口当たり）／3 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

「マンデリンの概念が変わる一杯。」 一般的なマンデリンの持つ重厚感やアーシーさはそのままに、驚くほどのクリーンさと透明感を兼ね備えた特別なマンデリン。 優美珈琲でもリピーターの多い人気銘柄の2026ニュークロップです。 お客様からは 「今まで飲んだマンデリンで一番美味しい。」 「もう他のマンデリンには戻れない。」 「圧倒的なクオリティ。」 「挽いている時の香りだけでも幸せ。」 そんな嬉しい声を数多くいただいています。 ビンタンリマだけの品質 「ビンタン」はインドネシア語で"星"、 「リマ」は"5"を意味します。 ★★★★★の名を冠するこのロットは、 ・限定された栽培エリア ・約40軒の選ばれた小農家 ・スクリーン17の大粒豆 ・徹底したハンドピック ・収穫から精選までのスピード処理 という厳しい基準を満たした豆だけが使用されています。 その結果、スマトラ式とは思えないほどクリーンで、欠点の少ない高品質なマンデリンが生まれます。 優美珈琲の焙煎 優美珈琲では、この豆の持つ力強さを残しながら、 ・シルキーな口当たり ・長く続く甘い余韻 ・透明感のある質感 を引き出すことを大切に焙煎しています。 深く煎りすぎず、マンデリン本来の柑橘感や甘さを活かした、中深煎りで仕上げています。 Tasting Notes Orange Orange Peel Almond Jelly Earthy Green Tea Milk Chocolate こんな方におすすめ ✓ マンデリンが好き ✓ 苦いだけの深煎りは苦手 ✓ 甘さとコクを両立したコーヒーが飲みたい ✓ 食後にゆっくり楽しみたい ✓ アイスコーヒーでも美味しい豆を探している 生産情報 生産国：インドネシア 地域：スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ／パランギナン 標高：1,400〜1,500m 精製：スマトラ式（Wet Hulled） 規格：G1・スクリーン17

中国スペシャルティコーヒーの新たな可能性を感じさせる一杯。 中国・雲南省の高地で栽培されたウォッシュド精製のスペシャルティコーヒーです。 烏龍茶のような上品な香り、柑橘の爽やかさ、ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘さ。 毎日のコーヒータイムに寄り添う、クリーンで心地よいスペシャルティコーヒーです。 派手な発酵感ではなく、クリーンで透明感のある味わいが魅力。 「中国産コーヒー」のイメージを良い意味で覆してくれる、毎日飲みたくなるデイリースペシャルティです。 TASTE NOTE Orange Green Tea Herbal Maple Syrup Cacao 焙煎度：中浅煎り（Medium Light Roast） 製品仕様／スペシャルティ 品種／カティモール アラビカ 国／中国 農園／ジュンマバレーコーヒーエステート 標高／1400m～1600m 農薬検査／基準値以下 精製方法 ／ウォッシュド 収穫時期／11月～3月 SCA評価点／85.50点 内容量：100g ご注文ごとに焙煎し、最高の状態でお届けいたします。

【マイクロプレミアムロット】中浅煎り　 TastingNote ・ぶどう、ぶどうの皮、プラム、ベリー、りんご。果実味たっぷりで、ジューシーな飲み口が心地よい。ローストナッツの香りとチョコレートのような甘味がある。 アジアから特徴的なコーヒーをお届けしたい！そんな強い気持ちを持って取り組むBeanspire Coffee（ビーンスパイア）社によるアナエロビックナチュラルです。 Huai Nam Kuen（フアイ・ナム・クエン）は、北タイ語で、「あふれ出る谷」という意味です。かつてこの地域が、豊かな森林と水資源に恵まれた源流域で、非常に肥沃な土地だったことに由来しています。 数量限定！ ＜精選工程＞ フローター選別→水切り後袋の中で9日間アナエロビック発酵→パルピング→ミューシレージがついたままアフリカンベッド乾燥 水分値 ：9.4 農薬検査 ：社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 ：S15 精選方法 ：Natural アナエロビックファーメンテーション 収穫時期 ：11-3月 クロップ ：2025年1-2月頃 栽培品種 ：チェンマイ（SL28×カトゥーラ×HdT）等 SCA評価 ：85点 他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

【マイクロロットプレミアム】中煎り 数量限定！スカイヒルと同じコプロカWSで作ったナチュラル！！ 上品でクリーンなコーヒー【スカイヒル】何度も飲みたくなるような香り、口当たり、甘味 春夏秋冬、気分を変えたい時にはスカイヒル こちらの商品は、数量限定の【ルワンダ　コプロカWS　ナチュラル】100gになります。 アフリカの高地、ルワンダで育てられたコーヒー豆を使用しています。ルワンダ特有の気候と土壌が育てたこの豆は、甘くフルーティな香りと豊かな風味が魅力で、明るくクリーンな酸味が特徴で、完熟したベリーのような甘酸っぱさが感じられます。 また、ナチュラル加工ならではのフルーティな後味も楽しむことができ、コーヒーの奥深さを感じることができます。 □内容量／100g □産　地／Rwanda □精選方法／Natural □形態／焙煎豆 □AROMA（香り）／4 □FLAVOR（風味）／5 □AFTER TASTE（後味）／4 □ACIDITY（酸味）／3 □SWEETNES（甘味）／5 □MOUTH FEEL（口当たり）／4 生産地区：同国西部ニャマシェケ地区 ウォッシングステーション名(水洗工場)：コプロカ(COPROCA） 標高：1,700-1,900m 生産者数：1,000農家 ドライミル(精選所)：ルシジドライミル(ドーマン保有) 水分値 ：9.5 農薬検査 ：社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 ：8欠点以内 スクリーン：15up 精選方法 ：Natural 収穫時期 ：3-6月 クロップ ：2025年6月頃 栽培品種 ：ブルボン SCA評価 ：84.75点 他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、粉に挽いての発送もお受け致します。ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

【トッププレミアム】中深煎り ・みかん、ぶどう。ラウンド感のある口当たり。 マイルドな酸味、チョコレートのようなコクを伴った甘味がある。アフターで緑茶のような心地よさが感じられる。コロンビア北部らしい質感や甘さを楽しめる！ 花言葉は「小さな恋」 コロンビア北部ならではの質感や甘さをお楽しみいただける、クラシカルなマイルドコロンビア商品を開発しました。 『シルキーゴールド』の故郷、ノースサンタ これまでチャレンジした北部農園指定では得られなかった、長年にわたる質的、量的安定をもたらすために、以下の要因を商品づくりのポイントにしております。 生産地域：ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ 輸出業者：FNC 標高 ：1,500～1,800m 栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ 商品規格：Extra（S16） FNCスペシャルティ規格8,35欠点（通常12,60） 精選方法：WASHED 水分値 10.9 生豆外観 薄緑色できれい 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 EXTRA（S16） FNCスペシャルティ規格8,35欠点（通常12,60） 精選方法 Washed 収穫時期 10～12月 クロップ 2024年12月頃 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ SCA評価 83.25点 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

【トッププレミアム】【単一農園】中深煎り とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。 ・巨峰、カシス、オレンジ。ビターチョコレートのようなしっとりとした質感、甘味がある。 中深煎りからボディーが出てくる。フルーツ感、ボディーのバランスが良く、まとまりのある味わい。「エスプレッソで飲みたい！！」 “美味しい”には理由があります。 その秘密は・・・【レーズン完熟】 グレープ色になるまで成熟させた果実が乾き、レーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。 “普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。 “エスプレッソレディー”は、 その段階より前の完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。 完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。 この状態の果実を選択的に収穫するタイミングが何よりも大切です。 この見極めには、多くの経験と深い知識が必要となります。 収穫後にも「レーズン色かつ大粒チェリー」をセレクトしています!! 農園名 ：プラナウト農園 農園主 ：Sergio de Campos Mantovaninni 生産地域：ミナスジェライス州ノバヘセンデ(Nova Resende) 標高 ：約1,100～1,200m 栽培品種：カトゥアイ、ムンドノーボ、アカイアなど 商品規格：NO2、S16 精選方法：NATURAL 水分値 8.2 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 NO2　S16 精選方法 Natural 収穫時期 6-7月頃 クロップ 2024年7月頃 栽培品種 カトゥアイ、ムンドノーボ、アカイアなど SCA評価 83.375点 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。

【トッププレミアム】中深煎り TastingNote ・マンデリンらしいボディー感。オレンジ、オレンジピール、杏仁、アーシー、グリーンティー軽やかなスモーキー感。シルキーな口当たり。カラメルのような甘味がある。冷めてきてからもバランス良くて美味しい 一度飲んだら【虜】になるコーヒー、クリーンで強いマンデリンが入荷です インドネシアスマトラ島北部リントン・二・フタ　及びパランギナンで栽培されている豆。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 <インドネシア語>ビンタン・・・「星」。 リマ・・・「5」。 生産地　:　インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン 標　高　:1,400-1,500m 通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。 水分値 ：10.3 生豆外観 ：深緑色で均一 農薬検査 ：社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 ：G1　S17 精選方法 ：Wet Hulled（スマトラ式） 収穫時期 ：11-1月、5-7月 クロップ ：25年1月頃 栽培品種 ：不特定 SCA評価 ：85点 他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。 ※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。 ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。