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【イエメン】PREMIUM SERIES 芳醇なワイン感極希少！モカマタリアルハブリ農園ピーベリーアナエロビックナチュラル

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イエメンのバニーマタルより、世界的に知られる伝説的な名称「モカ・マタリ」の産地として知られている地域のアルハブリさんから極めて希少な豆が届きました。
アルハブリさんは、イエメンを代表する名産地バニーマタル地域のハイマ村でコーヒーを栽培する農家です。この地域は、年間生産量こそ非常に限られているものの、豊かで個性あふれるフレーバーを持つコーヒーを生み出すことで、世界的に知られています。

ワイニーで濃縮された果実感と発酵由来の芳醇な香り。後味にはほのかなスパイシーさも
とてつもない濃縮感のある味わいが特徴の特別ロットです。

香り :★★★★☆
甘み :★★★★☆
酸味 :★★★★☆
苦味 :★★☆☆☆
コク ★★★☆☆

生産国：イエメン
生産地：サナア州バニーマタル地域ハイマ村
生産者：アルハブリ農園アルハブリさん
精製：アナエロビックナチュラル
標高：2,050m
品種：ウダイニ（古代ティピカやイエメニーアと総称する場合あり）
乾燥：アフリカンベッドでの天日乾燥
生産地概要：バニーマタルは、イエメン西部サナア近郊に位置する、同国を代表する伝統的なコーヒー産地です。標高2,000m前後の高地に広がる山岳地帯で、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりとチェリーが熟す環境に恵まれています。

この商品は他のコーヒーと混合で400gまでは1個口にて発送可能です。
(200gまではエアーバルブ付きスタンドタイプ袋100g×2、300g、400gはエアロプレス平袋100g×4にて一個口にて発送)

※基本は豆のままでの発送をおすすめ致しますが、豆を挽いての発送もお受け致します。
ご希望の方はお手数ですが備考欄に「抽出方法（コーヒーメーカー、ハンドドリップ等）をご記入の上、粉に挽く」とご記入下さい。