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【エチオピア】ニグセ・ゲメダバトゥロナチュラル G1【PREMIUM SERIES】

¥1,280 税込

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「エチオピアCOEチャンピオンが手掛ける、毎日飲みたくなるナチュラル。」

G1 Ethiopia Baturo Natural G1

イエローピーチのようなトロピカルな果実感。
華やかなジャスミンの香りと、白ぶどうを思わせる透明感。
飲み進めるほどに複雑な甘さが広がる、エチオピアらしさを存分に楽しめる一杯です。

本ロットは、2020年エチオピアCOE（Cup of Excellence）優勝プロデューサーとして世界的に知られるニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けたナチュラルプロセス。

シダマ・ブラバトゥロ地区の標高2,360〜2,440mという恵まれた環境で栽培され、昼夜の寒暖差がゆっくりとチェリーを成熟させることで、果実味・甘さ・透明感を兼ね備えた素晴らしい品質に仕上がっています。

ナチュラルプロセスならではのジューシーさを持ちながら、発酵感は非常にクリーン。
優美珈琲では、その個性を最大限に引き出しながらも、毎日飲みたくなるバランスを目指して焙煎しています。
一口目はイエローピーチを思わせる明るい果実味。
続いて白ぶどうや洋梨のようなみずみずしい甘さが広がり、後半にはジャスミンの華やかな香りと心地よい余韻が長く続きます。
果実味と甘さ、そして透明感のバランスが美しい、優美珈琲おすすめのエチオピアです。

Tasting Notes
* Yellow Peach
* White Grape
* Strawberry
* Pear
* Jasmine
Bright / Complex / Clean

商品情報
生産国：エチオピア
地域：シダマブラバトゥロ
生産者：ニグセ・ゲメダ・ムゲ氏、地域の小規模生産者
規格：G1
品種：74158
精製方法：ナチュラル
標高：2,360〜2,440m
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優美珈琲の焙煎
東京・西多摩の森の焙煎所から、ご注文ごとに焙煎。
直火の力と、熱風のやさしさ。
クリーンカップと甘さ、透明感を大切に、一杯一杯丁寧に焼き上げてお届けします。