どのコーヒーにするか迷ったら
たくさんのコーヒーの中から、自分に合う一杯を見つけていただけるよう、
優美珈琲では「味わい」からコーヒーを選べるようにしました。
FLORAL|華やか・フローラル
FRUITY|果実感・フルーティ
SWEET|甘い・まろやか
CLEAN|すっきり・クリーン
RICH|深み・コク
下の COFFEE TASTE MAP を参考に、
ページ上部の 「CATEGORY」 から、今飲みたい味わいを選んでみてください。
産地や品種が分からなくても大丈夫。
「今日はどんなコーヒーが飲みたい?」から、お気に入りの一杯を。テキストを入力してください
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タンザニア【DAILY SPECIALITY】 Acacia Hills Kent AA Honey
¥1,280
Tanzania Acacia Hills Kent AA Honey DAILY SPECIALTY 「ひと口で伝わる、アーモンドチョコレートの甘さ。」 タンザニア南部・アカシアヒルズで育まれたKent AAをハニープロセスで仕上げた、豊かな甘さと滑らかな質感が魅力のスペシャルティコーヒー。 挽いた瞬間から広がる香ばしいアーモンドチョコレートの香り。 口に含むと、ミルクチョコレートのような優しい甘さに、オレンジを思わせる明るく上品な酸味が重なります。 さらに、ケニアを連想させるほのかなトマトのようなニュアンスが味わいに奥行きを与え、最後まで飽きることなく楽しめます。 シルキーで厚みのあるマウスフィールは、DAILYシリーズとは思えない満足感。 冷めても酸味が尖らず、甘さと質感がより際立つ一杯です。 FLAVOR NOTES Almond Chocolate Milk Chocolate Orange Tomato Sweet Silky Round Mouthfeel おすすめ焙煎度 Medium Roast 甘さ・質感・明るい酸味のバランスを最大限に引き出した中煎りです。 商品情報 生産国 タンザニア 地域 Mbeya / Acacia Hills 品種 Kent AA 精製方法 Honey Process 標高 1,600〜1,900m クロップ 2025年(25/26 Crop) このコーヒーはこんな方へ ✓ チョコレートのような甘さが好き ✓ なめらかな口当たりを楽しみたい ✓ 酸味は欲しいけれど尖った酸は苦手 ✓ 毎日飲める高品質なスペシャルティを探している 初めて口にした瞬間、「これは美味い。」と素直に感じたコーヒーでした。 印象的だったのは、挽きたてから感じるアーモンドチョコレートの甘い香り。そして一口飲むと、シルキーな質感と心地よい甘さが口いっぱいに広がります。華やかさだけを追うのではなく、「毎日飲みたくなる完成度」を持った一杯。 優美珈琲のDAILY SPECIALTYを代表する自信作としてお届けします。
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ニカラグア【DAILY SPECIALTY】 ロスアルティプラノス農園 パカマラ Washed
¥1,280
パカマラならではの個性を、毎日の一杯に。 優美珈琲のDAILY SPECIALTYシリーズに、新たなラインナップが加わりました。 長年探し続けてきた「パカマラ」品種。 希少性だけではなく、品質と価格のバランスにも納得できるロットにようやく出会い、このたび正式に販売を開始いたします。 ロスアルティプラノス農園は、ニカラグアの豊かな自然の中で丁寧に栽培されたコーヒーを生産する農園です。 2026年ニュークロップならではのフレッシュな風味と、パカマラ品種が持つ個性的なキャラクターを存分にお楽しみいただけます。 Taste Notes Orange Grapefruit Herbal Brown Sugar Clean Finish カップから立ち上る爽やかな柑橘の香り。 オレンジやグレープフルーツを思わせる明るく心地よい酸味に、ハーバルなニュアンスが重なります。 口当たりは非常にクリーンで透明感があり、後半には黒糖やカラメルを思わせるやさしい甘さが広がります。余韻は穏やかで、毎日飲んでも飽きのこないバランスの良さが魅力です。 Roast Profile 焙煎度:Medium Light(中浅煎り) 果実感と甘さ、そしてパカマラならではのクリーンな質感を引き出すことを目指し、一袋ずつ丁寧に焙煎しています。 Product Information 生産国:ニカラグア 農園:ロスアルティプラノス農園 品種:パカマラ 精製方法:Washed 規格:SHG SCA評価:84.5点 収穫時期:10月〜2月 クロップ:2026年(ニュークロップ) 東京の秘境・西多摩の森から。 ご注文ごとに焙煎し、一番おいしいタイミングでお届けします。 直火の力と、熱風のやさしさ。 優美珈琲が目指す、クリーンで甘く、透明感のある一杯をぜひお楽しみください。
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コロンビア【DAILY SPECIALTY】 Bella Vista Farm Washed/コロンビア ベジャビスタ農園 カトゥーラ
¥1,280
ハーバルな香りと、透き通る甘さ。 毎日飲みたくなる、上質なウォッシュド・コロンビア。 コロンビア南部・ウイラ県ティマナ地区に位置する「Bella Vista Farm(ベジャビスタ農園)」 標高1,800mの恵まれた環境で、農園主デイロ・ガスカ氏が丁寧に育てたカトゥーラ種を、伝統的なウォッシュド精製で仕上げています。 口に含むと、まず感じるのは爽やかなハーバルの香り。 その後にシトラスを思わせる明るい酸味と青リンゴのような瑞々しさが広がり、ブラウンシュガーを思わせる優しい甘さへと変化していきます。 透明感のあるクリーンな味わいと長く続く甘い余韻は、毎日飲んでも飽きることのないスペシャルティコーヒーです。 優美珈琲では、このコーヒーの持つ繊細な香りと甘さを最大限に引き出すため、中浅煎り(Medium Light)で丁寧に焙煎。 ご注文ごとに焙煎し、もっとも美味しい状態でお届けいたします。 Flavor Notes ・Herbal ・Citrus ・Green Apple ・Brown Sugar Roast Level ●●○○○ Medium Light Coffee Information Country:Colombia Region:Timaná, Huila Farm:Bella Vista Farm Producer:Deiro Gasca Altitude:1,800m Variety:Caturra Process:Washed Grade:EX Harvest:October – December Crop:2025 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲について 東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯を丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材本来の個性を活かした一杯を、ぜひお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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中国 雲南 【DAILY SPECIALTY】雲南ハイランド ウォッシュド
¥1,280
中国スペシャルティコーヒーの新たな可能性を感じさせる一杯。 中国・雲南省の高地で栽培されたウォッシュド精製のスペシャルティコーヒーです。 烏龍茶のような上品な香り、柑橘の爽やかさ、ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘さ。 毎日のコーヒータイムに寄り添う、クリーンで心地よいスペシャルティコーヒーです。 派手な発酵感ではなく、クリーンで透明感のある味わいが魅力。 「中国産コーヒー」のイメージを良い意味で覆してくれる、毎日飲みたくなるデイリースペシャルティです。 TASTE NOTE Orange Green Tea Herbal Maple Syrup Cacao 焙煎度:中浅煎り(Medium Light Roast) 製品仕様/スペシャルティ 品種/カティモール アラビカ 国/中国 農園/ジュンマバレーコーヒーエステート 標高/1400m~1600m 農薬検査/基準値以下 精製方法 /ウォッシュド 収穫時期/11月~3月 SCA評価点/85.50点 内容量:100g ご注文ごとに焙煎し、最高の状態でお届けいたします。
