【COE 2020優勝生産者】エチオピア ニグセ・ゲメダ モルケ ナチュラル エチオピアCOE2020初代チャンピオンNiguse Gemeda氏が手掛ける特別なロット。 ブルーベリーやジャスミンを思わせる華やかな味わい。 エチオピア初開催となったCup of Excellence（COE）2020において見事1位を獲得した生産者、Niguse Gemeda（ニグセ・ゲメダ）氏。 本商品は、そのニグセ氏が手掛ける「Morke」 Naturalロットです。 完熟したコーヒーチェリーを丁寧に収穫し、アフリカンベッドでじっくり乾燥させることで、エチオピアナチュラルらしい華やかな香りと豊かな果実味を引き出しています。 カップから立ち上るジャスミンのようなフローラルな香り。 口に含むとブルーベリーやストロベリーを思わせるジューシーな果実味が広がり、 後半にはピーチティーのような優しい甘さと、ハチミツを思わせる心地よい余韻が続きます。 華やかさとクリーンさを兼ね備えた、まさにエチオピアスペシャルティコーヒーの魅力が詰まった一杯です。 華やかさとクリーンさを兼ね備えた、まさにエチオピアスペシャルティコーヒーの魅力が詰まった一杯です。 【フレーバーノート】 ・Blueberry ・Strawberry ・Jasmine ・Peach Tea ・Honey Sweetness 【生産国】 エチオピア 【生産者】 Niguse Gemeda 【地域】 Guji Morke 【標高】 2,000m+ 【精製方法】 Natural 【焙煎度】 Medium Light Roast 【内容量】 100g 【COE Ethiopia 2020 Winner Producer】 エチオピア初開催となったCup of Excellence 2020にて優勝した生産者が手掛ける貴重なロット。 世界が認めた品質を、ぜひお楽しみください。 森の焙煎所 優美珈琲 「いつもの生活に至福の一杯を…」 ご注文をいただいてから、一つひとつ心を込めて焙煎しております。

世界を魅了するゲイシャの華やかさを、エチオピアの大地から。 ゲイシャ品種は、その圧倒的なフローラルアロマと透明感のある味わいから、世界中のスペシャルティコーヒーファンを魅了し続けている特別な品種です。 そのルーツはエチオピア西部・ゲシャ地域にあり、世界最高峰のコーヒー品種として知られる現在も、多くのロースターやバリスタから高い評価を受けています。 この「Geisha G1 Natural」は、完熟したチェリーのみを丁寧に収穫し、ナチュラルプロセスによってじっくり乾燥。 エチオピアらしい華やかな香りに、ゲイシャならではの気品あふれる甘さと透明感が見事に調和しています。 口に含むと、ジャスミンを思わせる上品なフローラルアロマが広がり、ベルガモットやピーチを感じさせる明るい果実味、さらにブルーベリーを思わせるジューシーな甘さへと続きます。 余韻には蜂蜜のような滑らかな甘さが長く続き、冷めるほどに表情を変える複雑な味わいをお楽しみいただけます。 優美珈琲では、この繊細で華やかな個性を最大限に引き出すため、中浅煎り（Medium Light）で丁寧に焙煎。 ご注文ごとに焙煎し、もっとも美味しい状態でお届けいたします。 Flavor Notes ・Jasmine ・Bergamot ・Peach ・Blueberry ・Honey Roast Level ●●○○○ Medium Light Coffee Information Country：Ethiopia Variety：Geisha Process：Natural Grade：G1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 優美珈琲について 東京都西多摩の森の中にある小さな焙煎所「優美珈琲」。 クリーンカップ、甘さ、透明感を大切に、一杯一杯丁寧に焙煎しています。 直火の力と、熱風のやさしさ。 素材が持つ本来の魅力を最大限に引き出し、香り、甘さ、余韻まで楽しめる一杯をお届けします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 世界最高峰の品種「ゲイシャ」が奏でる、華やかで優雅なコーヒー体験をぜひお楽しみください。